Soppeng.Duasisi.com. Satu lagi kuliner dibuka dibatas kota bagian barat kota Soppeng yang tepatnya di lawo kelurahan ompo kecamatan Lalabata Kabupaten Soppeng Propinsi Sulawesi Selatan.
Launching kuliner Gadde Bola Dare Sabtu 12 Februari 2022 yang menyajikan menu menu andalannya seperti Kopi Walet, Sarabba Jahe Merah, Teh Tandrijulengka, kopi hitam, kopi susu dan makan khas bugis yakni Sop Ubi dan pisang goreng dan lain lain.
Soal harga sangat pas dikantong dan terjangkau oleh semua kalangan, serta soal butuh menu yang disajikan sangat hegenis serta terjamin kualitasnya untuk ksehatan hal ini disebabkan karena pimpinannya adalah Dokter spesialis.
Dokter speasilis Kulit dan kelamin RSU Sarewigading kota Palopo Sulawesi Selatan yang lahir di Lawo kabupaten Soppeng dr. Hj.Selis Frisa, Sp.KK, MH membuka kuliner yang memberikan kesan yang sangat mendalam dan indah untuk di kunjungan sebagai tempat refresin.
Owner Gadde Bola Dare disaat launchingnya menyampaikan bahwa ide penempatan nama gadde bola dare adalah ide dari orang tua sejak dulu dan hal ini juga menjaga budaya lokal kita sebagai putra bugis. Menjaga dan melestarikan budaya lokal. Tegasnya.
kesederhanaan gadde Bola Dare bukan berarti tidak dapat bersaing dengan usaha usaha yang dikelola dengan konsep kebarat-baratan karena yang di munculkan dalam konsep Gadde Bola Dare adalah konsep budaya lokal yang menjaga dan melestarikan budaya lokal.
Bu Dokter menjelaskan konsep tersebut terinspirasi dari konsep bugis yang dapat diartikan sebagai rumah kebun atau tempat belanja dirumah kebun yang mana dalam menu yang ditawarkan adalah hasil dari kebun masyarakat soppeng itu sendiri.
